Ватрушки в мультиварке

Раздел: Выпечка в мультиварке
Просмотров: 4 834
Просмотров: 4 834
Для тех, кто любит выпечку с творогом, я представляю вам настоящую статью, в которой содержится два способа приготовления популярного и многими любимого блюда – ватрушки в мультиварке. Я расскажу о королевской и шоколадной ватрушках. Готовятся они легко, к тому же, вам не придётся долго стоять у плиты, потому что печь ватрушки мы будем в мультиварке! Если вам понравится блюдо, вы можете готовить его постоянно, и точный рецепт понадобится только на первых порах. Дальше он сам собой запоминается, и не будет необходимости каждый раз заглядывать в интернет. А теперь предлагаю вам познакомиться с двумя рецептами.
Королевская ватрушка в мультиварке
Ингредиенты :
- Рафинированный сахар – 4 ст. ложки
- Творог – 500 гр.
- Мука белая – 8 ст. ложек
- Сливочное масло – 150 гр.
- Яйца – 4 шт.
- Мармелад
- Разрыхлитель теста – десертная ложка
Как приготовить:

- Первое, что нужно сделать – приготовить штрейзель. Штрейзелем называется посыпка для королевской ватрушки. Для этого положите в сковородку сливочное масло и греть его. Когда растопится, всыпать ложку сахара, греть ещё минуту, постоянно помешивая.
- Смешать с разрыхлителем пшеничную муку и засыпать в сковородку. Перемешать так, чтобы получилась мелкая крошка. Затем её можно пока оставить.
- Делаем начинку. В миску положить творог, всыпать 3 ложки сахара и добавить яйца.
- Перемешать вилкой, чтобы масса вышла однородной.
- Можно не смазывать форму мультивиарки, так как в штрейзеле его вполне достаточно. Ватрушка не будет прилипать к чаше. Теперь разделить надвое получившееся тесто. Одну часть переложить в чашу, разровнять. Затем влить творожную массу и тоже разровнять.
- Сверху посыпать оставшейся крошкой.
- Поставить чашу в мультиварку и установить «Выпечку». Готовить следует 1 час и 45 минут. Когда мультиварка сообщит о готовности блюда, достаём чашу и даём пирогу остынуть. Для этого просто не нужно трогать пирог минут пятнадцать. И уже после этого можно вытаскивать ватрушку из формы и перекладывать на тарелку.
- Украсить нарезанным мармеладом.
Шоколадная ватрушка в мультиварке

Ингредиенты:
- Тесто:
- Какао-порошок – 3 ст. ложки
- Мука белая – 1 стакан
- Сметана – 1 стакан (20%)
- Рафинированный сахар – 0.5 стакана
- Яйца – 2 шт.
- Сода – 0.5 десертной ложки
- Сливочное масло – 2 ст. ложки
Начинка: - Творог – 500 гр.
- Картофельный крахмал – 3 ст. ложки
- Сливочное масло – десертная ложка
- Рафинированный сахар – 0.5 стакана
- Яйцо – 3 шт.
Как приготовить:
- Сделаем шоколадное тесто. в микроволновке растопить сливочное масло.
- Смешать в миске какао-порошок, муку и соду.
- В кастрюльку разбить 2 яйца, засыпать сахар, положить сметану и сливочное масло. Затем миксером всё размешать. Получится однородная масса.
- Теперь смешать сухую смесь с жидкой. Опять взбить миксером. Тесто получится как на блины.
- Наконец, готовим начинку. Творог я взяла 9%. Положить его в чашу блендера, следом сыпем крахмал, сахар, разбиваем 3 яйца. Взбивать в блендере до однородного пюре. В нём не должно остаться комочков. Сам крем получится густым. Уйдёт на взбивание около пяти минут.
- Промазать мультиварочную чашу маслом и влить туда шоколадное тесто. После этого по центру влить творожную начинку. Делать это следует аккуратно, медленно. Разравнивать нет необходимости.
- Выпекать полтора часа. Когда услышите сигнал, не открывайте крышку мультиварки минут пятнадцать. После этого можно доставать саму чашу. Дальше подождите, пока ватрушка остынет, и можно вынимать её саму.
Рекомендуем посмотреть еще один видео рецепт по теме:
Внимание! На видео может быть другой рецепт!
Популярное в сети:
Оставьте пожалуйста отзыв о рецепте. Понравилось блюдо?
Фото: http://multipovarenok.ru
Добавить отзыв
Интересные материалы: