Тефтели из индейки в мультиварке

Раздел: Тефтели в мультиварке
Просмотров: 11 898

Если в вашем холодильнике есть готовый фарш из индейки, а на полочке в кухне стоит мультиварка, то можно считать, что ароматный и нежный ужин для всей семьи практически готов. Тефтели из индейки в мультиварке смогут приготовить даже подростки и совсем неопытные кулинары и они обычно нравятся всем, кому удается их попробовать.

Классический вариант рецепта в мультиварке

Великолепное диетическое блюдо, подходящее для всех членов семьи.

Ингредиенты:

фарш из индейки - 0,5 кг;
рис - 0,5 стак.;
яйцо - 1 шт.;
лук - 1 шт.;
сметана - 2 ст. л.;
майонез - 2 ст. л.;
паста томатная - 2 ст. л.;
мука - 2 ст. л.;
бульон (вода) - 2 стак.;
лист лавровый - 2 шт.;
соль, перец, специи.

Как приготовить:

Очистить лук и провернуть его через мясорубку или пропустить через блендер.
Смешать лук с мясом, соединить с яйцом, сырым рисом, солью и перцем. Аккуратно вымешать все составляющие.
Разделить и сформировать мясные шарики, сложить их в мультиварку.
Майонез смешать со сметаной и пастой, соединить с мукой и бульоном. Хорошо перемешать, добавить специи.
Залить тефтельки соусом, включить программу «Тушение» и готовить около часа.

Подавать тефтельки лучше горячими. Они отлично сочетаются с овощными салатами.

Мясо индюшки считается низкокалорийным, но вкусным и ароматным, поэтому его можно применять для создания сытных блюд для всей семьи и ее гостей.

Тефтели в сметанной подливке в мультиварке

Отличное блюдо, которое нравится очень многим домашним хозяйкам. Тефтельки получаются сытными, аппетитными и очень нежными.

Ингредиенты:

молоко - 50 мл;
хлеб белый - 2 ломт.;
фарш индючий - 600 гр;
яйцо - 1 шт.;
картошка - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
лук - 1 шт.;
соль, перец, панировочные сухари.

Для подливки:

вода - 1 стак.;
жирная сметана - 2 ст. л.;
соль, лавровый лист.

Как приготовить:

Размягчить хлеб в подогретом молоке, а фарш с луковицей пропустить через мясорубку.
Морковку и картошку натереть на мелкой терке.
Соединить овощи, фарш и хлеб, разбить яйцо и смешать все до однородного состояния. Чуть-чуть посолить, по вкусу добавить приправы.
Вылепить мясные шарики, обвалять их в сухарях или муке.
Включить прибор в режиме «Выпечка» на 25 минут, смазать маслом чашу и выложить в нее тефтели так, чтобы они плотно прикасались к друг другу.
Готовить около 10 минут под закрытой крышкой, потом перевернуть и оставить еще на 15 минут.
В отдельной емкости смешать продукты для подливки, а затем изменить режим на «Тушение» и залить тефтели подливой. Готовить около часа.

Детские тефтели из индейки в мультиварке

Мясо индейки, как и другое птичье, относится к диетическим продуктам, которые допускается предлагать в пищу детям. В рацион малыша эти тефтели можно начинать включать с полутора лет.

Ингредиенты:

фарш - 250 гр;
сладкая отварная тыква - 100 гр;
чеснок - 1 зубч.;
луковица - 0,5 шт.;
яйцо - 1 шт.;
молоко - 1 ст. л.;
мука - 1 ст. л.;
соль, растительное масло.

Как приготовить:

Фарш соединить с яйцом и молоком, размешать и всыпать муку. Еще раз хорошо перемешать, чтобы не образовались комочки.
Тыкву мелко нашинковать или пюрировать в блендере. Добавить в фарш тыквенное пюре, измельченный прессом чеснок и нарезанный лук.
Все смешать, разделить фарш на тефтели, вылепить их и слегка обжарить на разогретом масле.
Влить немного воды, закрыть крышку и готовить в режиме «Тушение» 25-30 минут.

Немногие знают, что приготовленные тефтели можно замораживать впрок в морозильной камере, что еще более ускоряет приготовление обеда и позволяет разнообразить вкус тефтелей с помощью использования разных подливок или соусов. Предлагаем вашему вниманию сливочно-сырную подливку, которая нравится как детям, так и взрослым.

Подливка из сыра на сливках в мультиварке

Эта подливка выходит невероятно вкусной и делает тефтели еще более сытными.

Ингредиенты:

сливки - 50 гр;
молоко - 1 стак.;
бульон - 1,5 стак.;
мука - 1 ст. л.;
сыр - 55 гр;
масло сливочное - 2 ст. л.

Как приготовить:

Растопить в чаше масло, поджарить муку до прозрачности. Влить молоко и бульон, довести до кипения.
Добавить сливки, сыр потереть на терке и тоже добавить в соус. Тушить все вместе около получаса.