Вишневый пирог в мультиварке

Раздел: Пироги в мультиварке
Просмотров: 3 082

Вишневый пирог в мультиварке могут назвать своим любимым лакомством и дети, и взрослые, потому что он ассоциируется у них с ароматной и вкусной воздушной выпечкой, которую готовила им бабушка. С ростом популярности мультиварок приготовить такой пирог стало еще проще, поэтому многие домохозяйки тоже полюбили этот чудесный десерт, который вызывает восторг и у членов их семьи, и у гостей.

Классический рецепт вишневого пирога в мультиварке

Приготовленный по этому рецепту пирог получается довольно плотным, но одновременно мягким и нежным. Кисловатая вишневая начинка отлично сочетается со сладким вкусом пирога.

Ингредиенты:

кефир - 200 мл;
мука пшеничная - 2 стак.;
подсолнечное масло - 3 ст. л.;
сахар - 1 стак.;
порошок для печенья - 1,5 ч. л.;
яйца - 2 шт.;
вишня - 0,5 кг.

Как приготовить:

Достать из ягод косточки и откинуть их на дуршлаг, чтобы с них стек сок.
В миске разбить яйца, досыпать к ним сахар и взбить миксером до белой плотной пены.
Добавить кефир и масло, перемешать.
Всыпать понемногу, тоненькой струйкой, муку, продолжая перемешивать.
Добавить разрыхлитель и еще раз перемешать тесто.
Чашу слегка намазать жиром и разместить основу из теста на ее дне в виде чашки с небольшими бортиками.
Выложить в эту чашку ягоды и присыпать их ванилином (корицей) и сахаром.
Прикрыть начинку остатками теста и поставить в режим «Выпечка» на час.
Готовность пирога определить деревянной палочкой или спичкой.

Пирог «Дуэт» с вишнево-яблочной начинкой в мультиварке

Это классическое вкусовое сочетание кулинары называют непревзойденным, особенно среди рецептов для домашней выпечки.

Ингредиенты:

сахар - 1 стак.;
яблоки - 2 шт.;
вишня - 200 гр;
масло - 150 гр;
яйца - 3 шт.;
молоко - 1/4 стак.;
мука - 1 стак.;
порошок-разрыхлитель - 1,5 ч. л.

Как приготовить:

Масло выложить в посудину и размягчить вилкой. При желании, можно немного подогреть его в микроволновой печи.
Добавить к маслу сахар, вбить яйца и все продукты взбить.
Влить молоко. Важно достать его из холодильника так рано, чтобы оно успело немного нагреться.
Всыпать муку и порошок, все продукты перемешать.
Из вишенок извлечь косточки, а яблоки нарезать мелкими квадратиками.
Смазать поверхность формы, выложить в нее тесто. Разложить на нем яблоки и ягоды, пересыпать сахаром.
Печь на протяжении часа в программе «Выпечка». После окончания процесса достать десерт и оставить на плоской поверхности, чтобы остыл.

Вишневый пирог с творожным кремом в мультиварке

Простой, но вкусный и легкий пирог удовлетворит вкусы даже самых придирчивых гурманов. Кислинка начинки и молочный привкус сочного творога отлично сочетаются с воздушным легким тестом.

Ингредиенты:

яйца - 5 шт. (2 шт. - на тесто, а 3 - на начинку);
крахмал - 1 ст. л.;
мука - 2 стак.;
сливочное масло - 100 гр;
сахар - 1,5 стак.;
сметана - 1 стак.;
вишня - 400 гр.;
разрыхлительный порошок - 1 ч. л.;
творог - 400 гр.;
ванилин, соль.

Как приготовить:

Перемешать яйца, приготовленные для теста, с сахаром и растереть их вилкой. Добавить муку и масло, всыпать ванилин и разрыхлитель, перемешать.
Смазать чашу маслом, поместить в нее тесто, сделав из него чашу с невысоким бортом.
Ягоды очистить от костей, на полчасикаа выложить в дуршлаг, пока стечет сок.
Выложить ягоды на пирог, присыпать крахмалом.
В отдельной глубокой емкости смешать творог с сахаром, сметаной и яйцами. Взбить смесь блендером и положить на изделие, чтобы начинка прикрыла ягоды.
Испечь пирог на режиме «Выпечка» (около 80 минут).
Извлечь десерт и дать полностью остыть. При желании можно украсить его вишнями и сахарной пудрой.

В творожную начинку при желании можно добавить изюм, мак, апельсиновую цедру или поэкспериментировать с любыми другими вкусовыми добавками.