Диетические куриные котлеты на пару в мультиварке

Раздел: Котлеты в мультиварке
Просмотров: 10 139

Необходимость соблюдать диету - это еще не повод отказываться от мяса, важно лишь научиться правильно готовить диетические блюда. Так, например, сделать правильно диетические куриные котлеты на пару в мультиварке смогут даже совсем неопытные кулинары, к тому же, эти котлеты очень вкусные и довольно полезные.

Котлеты из куриной грудки в мультиварке

Грудка является наиболее нежирной и диетической частью курицы.

Ингредиенты:

филе курицы - 0,5 кг;
нежирная сметана - 2 ст. л.;
яйца - 1-2 шт.;
крахмал - 2 ст. л.;
чеснок, соль, перец.

Как приготовить:

С мяса удалить шкурку, порезать его и измельчить в мясорубке или в блендере. Если вам почему-либо не хочется готовить фарш, можно просто очень мелко нарезать куриную грудку.
Выдавить чеснокодавкой в фарш чеснок, всыпать перец и соль. Смешать все со сметаной, вбить куриные яйца и загустить массу картофельным крахмалом.
Влажными руками сформировать котлеты, выложить на корзинку для пароварки, которую нужно предварительно намазать жиром.
В чашу налить воды, сверху поместить емкость с котлетами. Включить программу «Пароварка».
Варить на пару около 30 мин.

Котлеты из куриного фарша в мультиварке

Речь в данном рецепте идет о фарше, который в наши дни продается в магазинах, а хозяйкам остается только добавить в него недостающие компоненты.

Ингредиенты:

готовый фарш - 600 гр;
низкокалорийный сыр - 4 ст. л.;
лук - 1 шт.;
рубленая зелень, перец, соль, корица.

Как приготовить:

Фарш выложить в подходящую посудину.
Добавить натертый сыр и очень мелко порубленный лук, всыпать измельченную зелень и приправы.
Все перемешать, сформировать котлетки и выложить их на решетку для пароварки.
Готовить на пару около 20 минут после момента закипания воды.

Паровые котлеты с овощами в мультиварке

В состав этого блюда, кроме мяса, включены овощи и поэтому оно имеет оригинальный вкус.

Ингредиенты:

фарш куриный - 500 гр;
картошка, лук, морковка - по 1 шт.;
яйцо - 1 шт.;
сливочное масло - 50 гр;
соль, перец, вода.

Как приготовить:

Фарш выложить в миску.
Овощи очистить и натереть на терке. Смешать их с мясом, посолить, вбить яйцо и посыпать перцем.
Хорошо перемешать и сформировать шарики.
Корзинку смазать, в низ мультиварки залить воду, установить корзину и активировать нужный режим.
После того, как вода закипит, котлеты будут готовы спустя 20 минут.

Если у вас не хватает времени, можно в чаше пароварки, пока будут готовиться котлеты, сварить картошку или цветную капусту.

Котлеты с тыквой в мультиварке

Низкокалорийные котлеты понравятся даже гурманам. Они легко усваиваются организмом и надолго оставляют ощущение сытости.

Ингредиенты:

куриный фарш - 0,5 кг;
хлеб - 2 ломт.;
молоко - 100 гр;
лук - 1 шт.;
тыква - 300 гр;
яйцо - 1 шт.;
соль, перец, специи.

Как приготовить:

Хлеб размочить в молоке, отжать и смешать с фаршем.
Добавить специи, соль, мелко нарубленные овощи, разбить яйцо. Все смешать и мокрыми руками вылепить котлеты. Если фарш будет немного жидким, можно загустить его отрубями или манной крупой.
Выложить котлеты в пароварочную решетку и варить 25 минут после закипания воды.

Диетологи говорят, что любой из перечисленных рецептов куриных котлет на пару может действительно помочь хоть немного похудеть. Те, у кого еще нет мультиварки, могут приготовиь их при помощи кастрюли и обычного дуршлага, но счастливые обладательницы этих чудесных помощниц уже успели оценить, насколько они облегчают их жизнь и освобождают свободное время. Следует учитывать, что поскольку дуршлаг ставится уже на кипящую воду, то котлеты в импровизированной пароварке будут готовы быстрее, чем в мультиварке, но зато в этом случае не нужно будет следить, чтобы вода не выкипела, а кастрюля не пригорела.