Куриные котлеты в мультиварке

Раздел: Котлеты в мультиварке
Просмотров: 3 468

Тем, кто привык постоянно следить за весом и тщательно подбирать свой рацион, приходится учитывать, что даже такие сытные блюда, как котлеты, должны оставаться низкокалорийными и диетическими. Куриные котлеты в мультиварке могут стать как раз таким блюдом, поскольку их можно без особых хлопот сварить на пару, чтобы они не представляли никакой опасности для точеной фигуры.

Конечно, такие котлеты можно просто сварить на пару, но конструкция мультиварки позволяет хозяйкам значительно упростить процесс их приготовления.

Классический рецепт паровых котлет в мультиварке

Фарш для паровых котлет готовится почти так же, как для обычных. Куриные котлеты принято обваливать не в муке, а в панировочных сухарях, но их можно заменить на любую другую панировку.

Ингредиенты:

куриное филе - 0,5 кг;
белый хлеб - 2-3 ломтика;
молоко - 1/3 стак.;
лук - 1 шт.;
яйцо - 1 шт.;
соль.

Как приготовить:

Замочить хлеб в молоке. Мясо измельчить в блендере или в мясорубке. Лук натереть и перемешать все компоненты.
Вбить в фарш яйцо, посолить. При желании можно добавить в него чеснок или зелень.
Сформировать котлеты, уложить их в кастрюлю для пароварки. Налить в чашу воды, установить сверху емкость с котлетами и варить приблизительно полчаса в режиме «Пароварка».

Куриные котлетки с сухарями в мультиварке

Для этого блюда в фарш добавляют сметану, поэтому котлеты получаются очень нежными.

Ингредиенты:

филе курицы - 2 шт.;
лук - 1 шт.;
сухари панировочные - 2 ст. л.;
яйцо - 1 шт.;
сметана - 1 ст. л.;
соль, черный перец.

Как приготовить:

Мясо измельчить, лук натереть на терке. Все перемешать вместе с панировочными сухарями, солью, перцем, добавить сметану и еще раз хорошенько перемешать.
Сформировать котлеты, готовить их около получаса на специальной корзине в режиме «Пароварка».

Куриные котлеты с картофелем в мультиварке

Такие котлеты можно подавать как отдельное, вкусное и очень сытное блюдо.

Ингредиенты:

фарш куриный - 1 кг;
картошка - 5 шт.;
яйца - 2 шт.;
соль.

Как приготовить:

Картошку сварить, снять кожуру и потолочь, как для пюре.
Добавить к ней взбитые яйца и фарш, хорошо перемешать.
Сформировать котлеты и приготовить их на пару в течении получаса.

Паровые куриные котлеты с сыром в мультиварке

Добавление твердого тертого сыра придает этим котлетам пикантный и оригинальный вкус.

Ингредиенты:

филе куриное - 800 гр;
лук - 2 шт.;
сметана - 3 ст. л.;
сыр - 100 гр;
морковь - 1 шт.;
яйца - 2 шт.;
белый хлеб - несколько ломтиков;
соль, паприка, черный перец, карри, зелень.

Как приготовить:

Грудку вымыть и дать ей обсохнуть, избавить от шкурки и костей, а затем с помощью блендера превратить в фарш.
Мелко нарезать лук и морковь, смешать с фаршем.
Хлеб залить молоком, когда размякнет - добавить к фаршу.
Прибавить туда же тертый сыр, зелень и приправы.
Вымесить массу с яйцами и сметаной, вылепить котлеты и поставить их на час в холодильник.
Готовить котлеты в пароварке полчаса.

Паровые котлеты с овсяными хлопьями в мультиварке

Такие котлеты могут употреблять не только те, кто следит за фигурой, но и дети и пожилые люди, а также те, кто страдает от затруднений с пищеварением.

Ингредиенты:

филе куриное - 1 кг;
морковка - 6 шт.;
лук - 3 шт.;
чеснок - 1 головка;
хлопья овсяные - 5 ст. л.;
молоко - 100 мл;
соль, перец, любые пряности.

Как приготовить:

Все продукты измельчить в блендере.
Влить в фарш молоко и сформировать котлеты.
Готовить в режиме «Пароварка» на протяжении получаса.

При приготовлении фарша для куриных котлет можно экспериментировать абсолютно с любыми, подходящими по вкусу, продуктами: все зависит от пожеланий вашей семьи и ваших собственных предпочтений. Можно готовить их каждый день, а чтобы они не надоели ни вам, ни вашим домашним, каждый раз добавлять к ним какую-нибудь другую вкусовую добавку для разнообразия или же экспериментировать с различными приправами.