Рецепты для мультиварки

Картофельная бабка в мультиварке

Белорусская кухня очень славится картофельными блюдами. Этот корнеплод чуть ли не национальное достояние этой страны, точно так же, как Украина знаменита салом и борщом. Кугелис (истинное название картофельной бабки) – очень сытное блюдо, неимоверно вкусное и простое в приготовлении. Особенно если прибегнуть к помощи мультиварки.

Картофельная бабка в мультиварке

Ингредиенты :

  • 100 грамм свинины, желательно брать которая пожирнее
  • 1 килограмм картофеля
  • 1 яйцо
  • 1 луковица
  • 100 миллилитров сливок
  • соль и перец по вкусу
  • 2 ст л растительного масла
  • 1 ст л панировочных сухарей и зелень

Как приготовить:

1 Если в блюде присутствует мясо, то начинать подготовку ингредиентов нужно именно с него. В данном случае нужно сразу взяться за свинину. Она должна быть жирной. В некоторых случаях мясо заменяют салом с прожилками. Мясо помыть, нарезать аккуратно кубиками и обжарить. Оно должно начать зарумяниваться, но не более.

2 Картофель. Так как это основа бабки, то основное внимание уделить стоит этому овощу. Сырой картофель очистить и натереть на мелкой терке. Важно – водичку не отжимать и не сливать. В эту сырую кашицу вбить яйцо, добавить обжаренное мясо (шкварки), вместе с жиром, который остался не сковороде. Сверху все это дело присолить и перемешать очень тщательно.

3 Переходим к мультиварке. Чашу нужно хорошо смазать растительным маслом, сверху присыпать панировочными сухарями. На эту подложку нужно выложить подготовленную бабку.

4 Через «Меню» нужно выставить режим «Выпечка». Таймер выставить на 65 минут, потом + 40 минут.


5 После того, как кугелис готов, нужно вынуть чашу из мультиварки, накрыть ее тарелкой и перевернуть. В итоге на тарелке окажется вкусный картофельный пирог. Останется присыпать зеленью, приправить сметаной и подавать к столу.






Автор: Ирина Кунгурова
Популярное в сети:
Оставьте пожалуйста отзыв о рецепте. Понравилось блюдо?
Добавить отзыв
Имя*: Отзыв:
Отзывы:
1
Гость сайта пишет:
Спасибо большое. Очень вкусно получилось
Copyright © 2014 - 2016 Multivarka.tv - картошка в мультиварке - Выпечка в мультиварке - Картошка в мультиварке
Пошаговые рецепты для мультиварок редмон, поларис, филипс, панасоник и других. Приготовить вкусно легко!
Копирование, или частичное использование материалов возможно только при условии размещения обратной ссылки на сайт Multivarka.tv
Картофельная бабка в мультиварке - как приготовить картофельную бабку