Рецепты для мультиварки

Шурпа в мультиварке

Шурпа в мультиварке
Раздел: Суп в мультиварке
Просмотров: 7 016

Шурпа в мультиварке - знаменитое блюдо людей, которые живут в степи . Донбасс находится в степи и сегодня мы приготовим шурпу по-донбасски. Конечно же, рецептов приготовления шурпы существует огромное количество, то есть, как говорится – широта рецептов шурпы такая же, как и сама степь: от Дуная до Алтая. В Донбассе растёт много сладкого перца и яблок, поэтому и возьмём эти ингредиенты для приготовления нашего блюда. Только готовить мы будем совсем необычным способом – в мультиварке, чтобы облегчить себе задачу.

Ингредиенты :

  • полкилограмма баранины;
  • два помидора;
  • один лучок;
  • 2-3 штуки сладкого перца;
  • 5-6 штучек молодого картофеля;
  • половинка яблока;
  • зелень – это может быть базилик, петрушка, укроп;
  • соль, перец и специи по вкусу.

Как приготовить:

1 Промываем мясо баранины, отделяем его от косточек и режем средними кусочками. В чашу мультиварки вливаем немного растительного масла и отправляем туда мясо жариться в режиме «выпечка» приблизительно на 30 минут. Если у вас постное мясо, тогда можно добавить немного курдючного жира. Наше мясо должно хорошенько обжариться, чтобы не было видно красного сырого мяса.

2 Пока жарится баранина, чистим и режем полукольцами лук. Добавляем наш нарезанный лук к мясу и тушим их вместе.

3 Чистим морковку и нарезаем крупными кусочками, также подготавливаем остальные ингредиенты: перец и помидоры. Добавляем их в чашу мультиварки и тушим вместе с мясом и луком до того времени, пока помидоры пустят сок. Чтобы шурпа была настоящей, обязательно резать все ингредиенты крупными кусками (соломка здесь не подходит).

4 Берём 3 литра воды и заливаем наши ингредиенты в чаше, нужно также посолить и поперчить по вкусу. Предварительно нарезаем средними кусочками картофель и отправляем тоже в чашу мультиварки.

5Включаем режим «суп» на один часик и оставляем наше «чудо техники» самому справляться со своей задачей. Если в вашей мультиварке режим «суп» отсутствует, тогда включаете «варка на пару» до закипания блюда и переключаете в режим «тушение».

6 Измельчаем зелень и крупными кусочками нарезаем яблоко. Эти ингредиенты должны попасть в шурпу за 10 минут до окончания варки.

7 Готовое блюдо подают к столу горячим, украшая зеленью петрушки, укропа, кинзы или базилика. Ваши родные и близкие смогут насладиться настоящим степным блюдом под названием «шурпа».

Приятного всем аппетита!






Рекомендуем посмотреть еще один видео рецепт по теме:


Внимание! На видео может быть другой рецепт!
Популярное в сети:
Оставьте пожалуйста отзыв о рецепте. Понравилось блюдо?
Добавить отзыв
Имя*: Отзыв:
Отзывы:
  1. 3
    Татьяна пишет:
    Сварила шурпу по этому рецепту, соблазнили яблоки, не слышала что бы их добавляли в шурпу. Получилось даже вкуснее чем представлялось. Добавляла кислое яблоко в следующий раз попробую добавить сладкое. Единственное, что делала не по рецепту, нарезала все мелкими кусочками, крупные куски, как то не привычно, но думаю на вкусе это не очень сильно сказывается.
  2. 2
    Наталья пишет:
    Прочитала рецепт и прямо слюнки потекли.) Мультиварку-то мы как раз недавно приобрели, вещь стоящая. Но только вот шурпу сходу не приготовить. Надо продукты нужные купить. И вообще, готовить надо, когда есть время и настроение. Это ведь своего рода священнодействие. Возьму рецептик на заметку и на выходных порадую мужа и сына. Они у меня гурманы, но это блюдо им точно понравится, я уверена! :)
  3. 1
    Елена Кац пишет:
    Сделала только что для родни такую вкусноту, на вид приятно, на вкус - еще лучше! Даже не вносив свойственные мне коррективы (пересолить, как муж любит, или чеснока побольше кинуть, как сын просит), всем очень понравилось. Даже ярая противница моих кулинарных находок - свекровь - одобрила и попросила себе рецептик. Спасибо за полезный рецепт, возьму на заметку!
Copyright © 2014 - 2021 Multivarka.tv - Супы в мультиварке
Пошаговые рецепты для мультиварок редмон, поларис, филипс, панасоник и других. Приготовить вкусно легко!
Копирование, или частичное использование материалов возможно только при условии размещения обратной ссылки на сайт Multivarka.tv
Шурпа в мультиварке - как приготовить вкусную шурпу