Рецепты для мультиварки

Овощной суп в мультиварке

Овощной суп в мультиварке
Раздел: Суп в мультиварке
Просмотров: 2 501

Приготовим диетический овощной суп в мультиварке! В летнюю жару хочется отведать чего-то легкого и нежного, можно даже сказать ненавязчивого. Благо, эта пора года славиться своим фруктовым и овощным изобилием, поэтому с приобретением продуктов особых проблем не возникает.

Поскольку для овощного супа не существует строгого и конкретного рецепта, то варьировать продукты можно до бесконечности. С обязательных овощей понадобятся картофель, морковь, лук репчатый, зелень. Все остальное – в зависимости от пожелания. Как говорят в таких случаях, кашу маслом не испортишь. Овощной суп в можно без проблем готовить в любой мультиварке (редмонд, поларис и других)

Овощной диетический суп в мультиварке

Ингредиенты :

  • 5 клубней картофеля среднего размера;
  • 2 средних морковки;
  • 1 большой помидор или несколько поменьше;
  • 1 среднего размера репчатый лук;
  • пол качана небольшого размера капусты;
  • стручковая фасоль;
  • 70 грамм сливочного масла;
  • сметана;
  • по пучку петрушки, укропа и зеленого лука;
  • соль, черный молотый перец – по вкусу.

Как приготовить:

  1. Освобождаем луковицу от шелухи и промываем под проточной водой. Нарезаем мелкими кубиками.
  2. Картофель при необходимости промыть, почистить, нарезать небольшими кубиками.
  3. Морковь почистить, помыть, нарезать колечками.
  4. Помидоры желательно очистить от кожицы, для чего предварительно на минутку окунуть в кипяток. Нарезать небольшими кубиками.
  5. Нашинковать четвертинку молодой капусты, предварительно удалив кочерыжку и помыв под водой. Потом слегка размять, но не сильно, чтобы не пустила сок.
  6. Стручковую фасоль помыть, освободить от хвостиков, порезать на части, соразмерные кубикам картофеля.
  7. Слегка прижариваем на сливочном масле лук в режиме «Жарка -Овощи» при открытой крышке, чтобы контролировать его состояние.
  8. Заложить в мультиварку все подготовленные заранее овощи и залить холодной водой до отметки «Максимум». Вполне будет достаточно 50 минут в режиме «Суп/Тушение». Накрыть крышкой.
  9. Пока мультиварка работает, мелко нарезаем петрушку, укроп, перья зеленого лука.
  10. После получения сигнала о готовности, солим и перчим суп. Если предполагается его давать и ребенку, то только солим. Даем настояться пятнадцать минут. За это время сервируем стол и зовем к нему домочадцев. Разливаем суп по тарелкам, посыпав каждую порцию смесью зелени. Добавляем сметаны. Для малыша суп измельчаем в блендере, а взрослые могут себе подперчить его. Такой суп можно употреблять и холодным.

Приятного аппетита!






Рекомендуем посмотреть еще один видео рецепт по теме:


Внимание! На видео совершенно другой рецепт!
Автор: Ирина Кунгурова
Популярное в сети:
Оставьте пожалуйста отзыв о рецепте. Понравилось блюдо?
Добавить отзыв
Имя*: Отзыв:
Отзывы:
3
Лида пишет:
Вообще подобные супы я не очень люблю. Больше предпочитаю супы либо сырные, либо с фрикадельками. Но вот решила приготовить для разнообразия и этот супчик и могу сказать, что в мультиварке он получился просто изумительным. Просто объедение. Довольными остались все члены семьи, при этом и сытно и главное полезно получилось. Действительно не ожидала, что такая вкуснятина получится.
2
Вита пишет:
Мультиварка давно стала очень популярной техникой на кухне, и каждая хозяйка знает, как она упрощает процесс готовки. В принципе, с каждой мультиваркой идет книга рецептов в подарок, но зачастую они хлопотны и уж слишком сложны. Этот рецепт супа мне понравился своей простотой и малыми затратами усилий и времени. А главное получилось действительно вкусно и по-домашнему!
1
Валерия пишет:
После родов у меня есть некоторые проблемы с лишним весом. Подруга посоветовала перейти на овощную диету. Случайно наткнулась на данный рецепт, решила попробовать что же получиться. Теперь это мой фаворит из всех рецептов супов))Не жирный, не перегружает желудок, что важно в моём случае. В мультиварке готовиться быстро и сколько бы я его не ела, он мне не надоедает. Советую попробовать!)
Copyright © 2014 - 2016 Multivarka.tv - Супы в мультиварке
Пошаговые рецепты для мультиварок редмон, поларис, филипс, панасоник и других. Приготовить вкусно легко!
Копирование, или частичное использование материалов возможно только при условии размещения обратной ссылки на сайт Multivarka.tv
Овощной суп в мультиварке: рецепт для редмонд, полярис - Как приготовить диетический суп?