Рецепты для мультиварки

Азу из говядины в мультиварке

Азу из говядины в мультиварке
Раздел: Мясо в мультиварке
Просмотров: 2 813

Здравствуй, дорогая хозяюшка! Сегодня расскажу о том, как готовить вкуснейшее азу из говядины в мультиварке - скороварке. Если у тебя обычная мультиварка (без давления), то просто увеличь время приготовления минут на 10.

Итак, приступим. Для того, чтобы приготовить это замечательное блюдо тебе понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты :

  • Говядина (говяжья или телячья мякоть) - 500 г.
  • Лук репчатый - 1 большая луковица
  • Чеснок - 2 или 3 зубчика
  • Томатная паста консервированная - 50 г.
  • Морковь - одна средняя
  • Солёные огурцы - 2-3 штуки
  • Хмели-сунели - по вкусу
  • Зира - по вкусу
  • Душистый перец горошком - по вкусу
  • Соль - по вкусу

Как приготовить:

1Мелко нашинкуй луковицу, почисти чеснок (его можно не измельчать - просто взять целиковые зубчики), натри морковь на крупной терке.

2Налей немного растительного масла в мультиварку и положи лук, чеснок и морковку


3Поставь программу “жарка - фритюр”. Крышку закрывать нельзя! Жарь в течении 5 минут


4Затем добавь маленькую баночку томатной пасты, тщательно перемешай и жарь ещё минут 5. Заверши программу нажатием кнопки “Отмена”


5Мясо нужно нарезать тонкими кусочками (пол пальца толщиной) и отправить в мультиварку


6Солёные огурцы нарезать (покрупнее или помельче - как кому нравиться)


7Положить специи: щепотку соли, несколько горошин душистого перца, немного зиры (не переборщить, а то блюдо будет пахнуть как самса из ларька:-), пару щепоток хмели-сунели


8Добавить 2-3 столовых ложки воды, закрыть крышку, поставить клапан в положение “Закрыт” и включить программу “Тушение/Плов” на 30 минут. (Для обычной мультиварки режим Тушение - на 40 минут)


Вот и всё! Ароматное, вкуснейшее, бесподобное азу готово! Подавать с картофельным пюре, рисом или макаронами на выбор. Можно посыпать свежей зеленью: уропом, петрушкой или кинзой.

До встречи в следующих рецептах!






Автор: Ирина Кунгурова
Популярное в сети:
Оставьте пожалуйста отзыв о рецепте. Понравилось блюдо?
Добавить отзыв
Имя*: Отзыв:
Copyright © 2014 - 2016 Multivarka.tv - Мясо в мультиварке
Пошаговые рецепты для мультиварок редмон, поларис, филипс, панасоник и других. Приготовить вкусно легко!
Копирование, или частичное использование материалов возможно только при условии размещения обратной ссылки на сайт Multivarka.tv
Азу из говядины в мультиварке - как приготовить азу из говядины