Рецепты для мультиварки

Гуляш по-венгерски в мультиварке

Гуляш по-венгерски в мультиварке
Раздел: Мясо в мультиварке
Просмотров: 8 490

Гуляш по-венгерски в мультиварке – простое, но при этом удивительно вкусное блюдо венгерской кухни. В переводе с венгерского слово «гуляш» означает «пастух» чем, очевидно, указывает на изобретателя этого ароматного овощного рагу из говядины и овощей. Блюдо можно готовить в казане на углях или в большой кастрюле, но особенно ароматным получается венгерский гуляш в мультиварке.

Гуляш по-венгерски в мультиварке

Ингредиенты :

  • 1,5 кг филе говядины;
  • 6 картофелин;
  • 1 головка чеснока;
  • 2 сладких перца;
  • 2 помидора;
  • 2 моркови;
  • 2 луковицы;
  • 40 грамм паприки;
  • соль по вкусу;
  • 20 грамм тмина;
  • черный молотый перец;
  • 4 стебля сельдерея;
  • оливковое масло.

Как приготовить:

Гуляш по-венгерски в мультиварке

  1. Лук порежьте кусочками среднего размера.
    Гуляш по-венгерски в мультиварке

  2. Очищенную морковь нарежьте брусочками.
    Гуляш по-венгерски в мультиварке

  3. Картофель нарежьте не слишком крупными кусками произвольной формы.
    Гуляш по-венгерски в мультиварке

  4. Ломтиками нарежьте свежие помидоры.
    Гуляш по-венгерски в мультиварке

  5. Болгарский перец избавьте от семян и плодоножки, а затем порежьте в форме небольших квадратиков.
    Гуляш по-венгерски в мультиварке

  6. Разрежьте на несколько частей дольки чеснока и стебли сельдерея.
    Гуляш по-венгерски в мультиварке

  7. Обжарьте лук в чаше мультиварке.
    Гуляш по-венгерски в мультиварке

  8. Когда кусочки овоща приобретут нежно-золотистую окраску, выложите в емкость сушеную паприку и перемешайте.
    Гуляш по-венгерски в мультиварке

  9. Затем влейте в чашу около 250 мл воды. Держите блюдо на программе «Жарка» еще 5 минут, помешивая содержимое мультиварки.
    Гуляш по-венгерски в мультиварке

  10. Затем выложите в емкость помидоры, перемешайте.
    Гуляш по-венгерски в мультиварке

  11. Добавьте сладкий перец и снова помешайте продукты.
    Гуляш по-венгерски в мультиварке

  12. Через 5 минут переключите прибор в режим «Тушение» и выложите порезанную говядину. Размеры кусочков не должны быть слишком большими, по размеру они должны лишь ненамного превосходить дольки картофеля.
    Гуляш по-венгерски в мультиварке

  13. Обильно посолите блюдо, посыпьте тмином и молотым перцем.
    Гуляш по-венгерски в мультиварке

  14. Перемешайте, закройте крышку и тушите продукты в течение часа.
    Гуляш по-венгерски в мультиварке

  15. Спустя указанное время положите в мультиварку картофель, морковь, чеснок и сельдерей. Перемешайте, продолжайте тушить венгерский гуляш еще 1 час.

    Гуляш по-венгерски в мультиварке

  16. Перед подачей посыпьте блюдо свежей зеленью.
    Гуляш по-венгерски в мультиварке

    Приятного аппетита!






Автор: Ирина Кунгурова
Популярное в сети:
Оставьте пожалуйста отзыв о рецепте. Понравилось блюдо?
Добавить отзыв
Имя*: Отзыв:
Copyright © 2014 - 2016 Multivarka.tv - Мясо в мультиварке
Пошаговые рецепты для мультиварок редмон, поларис, филипс, панасоник и других. Приготовить вкусно легко!
Копирование, или частичное использование материалов возможно только при условии размещения обратной ссылки на сайт Multivarka.tv
Гуляш по-венгерски в мультиварке - пошаговый рецепт с фото