Рецепты для мультиварки

Азу в мультиварке

Азу в мультиварке
Раздел: Мясо в мультиварке
Просмотров: 7 538

Если вы ещё не пробовали азу в мультиварке, самое время сделать это! А я расскажу вам, как это сделать, предложив на ваш выбор два рецепта. Но для начала поделюсь маленькими хитростями. Во-первых, вы можете сами решать, что добавить в блюдо, однако, такие ингредиенты, как мясо, репчатый лук и солёные огурцы, должны быть в любом случае. Во-вторых, использование томатов обязательно. Если их нет, подойдёт и томатная паста. В-третьих, перед тем, как смешивать продукты, необходимо каждый из них подвергнуть термической обработке по отдельности. Для этого вам понадобится не только мультиварка, но и сковородка. А подготавливать продукты по отдельности необходимо для того, чтобы овощи не распались, и блюдо не получилось жидким.
Подавать азу следует со свежей порубленной зеленью. Отличным вариантом будет петрушка. А теперь давайте приступим к приготовлению!

Азу из свинины в мультиварке

Ингредиенты :

  • Свинина – 600 гр.
  • Томатная паста – 1 ст. ложка (или 2 помидора)
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Луковица – 1 головка средняя
  • Маринованные огурцы – по вкусу
  • Соль поваренная, специи

Как приготовить:

  1. Луковицу следует очистить и нарезать тонкими кольцами. Положить в чашу мультиварки, влив туда подсолнечное масло. Включить на 15 минут «Выпечку» и обжаривать, помешивая.
  2. Мясо промыть ин нарезать. В стакан с водой добавить томатную пасту, размешать.
  3. Затем выложить в чашу мясо и разведённую в воде томатную пасту.
  4. Выдавить зубчик чеснока, добавить его в мультичашу. Нарезать маринованные огурчики и тоже закинуть в чашу.
  5. Посолить и поперчить блюдо, перемешать всё.
  6. Выбрать на полтора-два часа «Тушение». После этого готовое блюдо можно подавать горячим.

Приятного аппетита!

Азу из говядины с овощами в мультиварке

Азу в мультиварке

Ингредиенты:

  • Говядина – 400 гр.
  • Маринованные огурчики – 5 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Вода чистая – 2 стакана
  • Соль поваренная
  • Подсолнечное масло – для жарки
  • Картошка – 800 гр.
  • Луковица – 1 головка средняя
  • Томатная паста – 2 ст. ложки (или томатный сок)
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Перец чёрный молотый

Как приготовить:

  1. Сначала обработаем мясо. Его необходимо промыть и нарезать кусочками.
  2. Лук с морковью промыть, почистить и нарезать. Я нарезала лук кубиками, морковь – полосками. Дольки чеснока очистить и мелко нарезать.
  3. Теперь ставим на мультиварке режим «Жарка». Время – 20 минут. Крышку не закрывать. На дно мультичаши влить подсолнечное масло.
  4. Когда нагреется, выложить мясо. Жарить 10 минут.
  5. Во время обжарки, свинину следует перемешивать время от времени.
  6. Через 10 минут добавить лук. Помешивая, продолжать жарить. Через пару минут засыпать чеснок с морковью и обжаривать оставшееся время.
  7. В это время нарезать маринованные огурчики.
  8. Переключить мультиварку на «Тушение» или «Томление». Требуемое время приготовления – 1 час и 10 минут. Если на вашей мультиварке невозможно установить больше часа, то сначала можно включить таймер на 40 минут, после чего на полчаса.
  9. Выложить в чашу томатную пасту, маринованные огурцы, влить стакан воды. Посолить и поперчить блюдо, закрыть крышку и готовить.
  10. Картофель почистить и нарезать полосками. Когда пройдёт 40 минут, переложить в чашу к мясу. Налить немного подсолнечного масла и половину стакана воды., если она успела сильно испариться. В любом случае, вода поспособствует тому, что мясо получится нежным.
  11. Перемешать готовое азу и ждать окончания приготовления. Приятного аппетита!





Рекомендуем посмотреть еще один видео рецепт по теме:


Внимание! На видео совершенно другой рецепт!
Автор: Ирина Кунгурова
Популярное в сети:
Оставьте пожалуйста отзыв о рецепте. Понравилось блюдо?
Добавить отзыв
Имя*: Отзыв:
Copyright © 2014 - 2016 Multivarka.tv - Мясо в мультиварке
Пошаговые рецепты для мультиварок редмон, поларис, филипс, панасоник и других. Приготовить вкусно легко!
Копирование, или частичное использование материалов возможно только при условии размещения обратной ссылки на сайт Multivarka.tv
Азу в мультиварке - рецепты азу из свинины и говядины