Рецепты для мультиварки

Говядина с картошкой в мультиварке

Сегодня я буду готовить сытное и очень вкусное блюдо – говядина с картошкой в мультиварке. Я расскажу о том, как сделать такую говядину на пару, и говядину с овощами. Первый рецепт очень интересный – пока внизу тушится мясо, сверху на пару готовится картофель. Получается довольно вкусно. Во втором же случае мы берём сразу много видов овощей – помимо картофеля, используются помидоры, лук, морковь, а также свежая зелень, придающая блюду неповторимый аромат.

Говядина с картошкой на пару в мультиварке

Ингредиенты :

  • Говядина – 500 гр. мякоти
  • Морковь – 1 шт.
  • Картофель – 5 клубней
  • Кипячёная вода – 2 стакана
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Луковица – 2 шт.
  • Сладкий перец – 1 шт.
  • Сметана – 2 ст. ложки
  • Растительное масло – 2 ст. ложки
  • Специи (базилик, паприка, сушёный укроп, свежемолотый чёрный перец), соль.

Как приготовить:

  1. Для приготовления говядины нужно сделать сначала зажарку. Луковицы почистить и мелко нарезать. Морковь тоже почистить и нарезать. Затем обжаривать лук в мультиварке, залив в чашу масло. Нам нужен для этого режим «Жарка».
  2. Когда лук подрумянится, засыпаем нарезанную морковку и жарим примерно минут пять.
  3. Сладкий перец промыть, удалить косточки и плодоножку, нарезать кубиками и отправить к другим овощам. Жарить, перемешивая лопаткой.
  4. Мясо вымыть и насухо протереть полотенцем. Затем нарезать средними кубиками. После этого выложить к овощам, жарить минут пять.
  5. Потом залить мясо сметаной, засыпать специями и солью. Из специй сейчас понадобятся базилик, сушёный розмарин и свежемолотый чёрный перец.
    Мелко нарезать чеснок и также выложить в мультичашу.
  6. Теперь вливаем на овощи и мясо воду, переключаем мультиварку на «Тушение». Время следует выбрать 45 минут. Крышку закрыть и оставить готовиться.
  7. Пока тушится мясо с овощами, обработаем картофель. Его необходимо вымыть и почистить. Потом порезать крупными дольками и положить в корзинку для паровой варки. Засыпать сушёным укропом и паприкой, посолить.
  8. Мультичашу открыть, вставить в неё корзинку с картофелем и закрыть крышку. Остаётся только ждать сигнала. Когда будет готово, достаём корзинку с картофелем. Делать это следует силиконовыми подхватками.
    Говядина получится мягкой, а картофель пропитается её ароматом. Приятного аппетита.


Говядина с картошкой и овощами в мультиварке

Говядина с картошкой в мультиварке

Ингредиенты:

  • Говядина – 1 кг.
  • Морковь – 3 длинных
  • Луковица – 1 большая
  • Подсолнечное или оливковое масло – 5 ст. ложек
  • Картофель – 7 клубней
  • Томаты – 2шт.
  • Свежая петрушка – 1 пучок
  • Молотая паприка – 1 ч. ложка
  • Лавровый лист – 1 шт.
  • Душистый перец – несколько горошин
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Молотый чёрный перец и соль

Как приготовить:

  1. Мясо промоем и нарежем кусочками, сантиметра 3-4 каждый.
  2. Овощи тоже следует помыть, почистить их и нарезать крупными кубиками. Однако, морковь и лук нарезать лучше мелко.
  3. Мультиварку разогреть на «Жарке». Это займёт минут пять. Затем влить в чашу растительное масло.
  4. Выложить морковку с луком и жарить, перемешивая, минут десять. Затем положить к овощам кусочки мяса, опять перемешать. Дальше готовить минут 20, продолжая помешивать.
  5. Чеснок нарезать (можете использовать чеснокодавилу) и вместе с помидорами добавить в мультичашу. С помидоров при этом снять кожицу, если они свежие. Консервированные же можно просто нарезать.
  6. После этого положить в чашу нарезаны картофель, посолить и всыпать специи. Снова перемешать и влить пол-литра кипятка.
    7. Готовить на режиме «Тушение» в течение полутора часов. Подавать с мягким белым хлебом.







Автор: Ирина Кунгурова
Популярное в сети:
Оставьте пожалуйста отзыв о рецепте. Понравилось блюдо?
Добавить отзыв
Имя*: Отзыв:
Copyright © 2014 - 2016 Multivarka.tv - картошка в мультиварке - Мясо в мультиварке - Картошка в мультиварке
Пошаговые рецепты для мультиварок редмон, поларис, филипс, панасоник и других. Приготовить вкусно легко!
Копирование, или частичное использование материалов возможно только при условии размещения обратной ссылки на сайт Multivarka.tv
Говядина с картошкой в мультиварке - как приготовить вкусно говядину