Рецепты для мультиварки

Котлеты в соусе в мультиварке

Котлеты в соусе в мультиварке
Раздел: Котлеты в мультиварке
Просмотров: 2 945

Домашние котлеты в соусе в мультиварке нередко подают к кашам или макаронам, они также прекрасно сочетаются с картофельным пюре и другими овощными гарнирами. Соусы могут быть самые разные: в качестве заливки для котлет можно применять бульон, овощную икру, лечо или любой магазинную или домашнюю подливку.

Котлеты в томатно-сметанном соусе в мультиварке

Котлеты в соусе в мультиварке
Мясные котлеты очень удачно сочетаются вкусом с томатно-сметанным соусом, который готовится очень быстро и отличается оригинальным вкусом.

Ингредиенты:

  • фарш из любого мяса - 0,6 кг;
  • лук - 1 шт.;
  • чеснок - 2 зубч.;
  • хлеб белый - 150 гр;
  • молоко - 0,3 стак.;
  • соус - 1 стак.

Как приготовить:

  1. Хлеб раскрошить и размочить его в молоке.
  2. Фарш смешать с измельченными чесноком и луком, а затем вмешать в него хлебный мякиш.
  3. Сформировать котлетки. Про панировку думать не следует, поскольку они будут готовиться в соусе.
  4. Слегка смазать чашу растительным маслом и сначала обжарить котлеты в режиме «Выпечка» с одной стороны.
  5. Подготовить соус, смешав 100 гр сметаны с 3 ст. л. кетчупа (возможны другие варианты, в зависимости от вашего вкуса).
  6. Перевернуть котлеты, дать им еще немного обжариться и влить в мультиварку соус. Продержать в том же режиме еще 10-15 минут.

В таком простом и вкусном соусе можно готовить котлеты из разного вида фарша. Если к обеду или ужину вам нужно не просто блюдо, а настоящий кулинарный шедевр, вы можете воспользоваться несколько другим рецептом, чтобы получить ароматные, сочные и безумно нежные котлетки, которые похвалит даже самая придирчивая свекровь.

Волшебные котлеты в мультиварке

Котлеты в соусе в мультиварке
Мультиварка позволяет приготовить мясное угощение так, как будто оно томилось в настоящей русской печи. Потрясающий вкус этих котлет порадует ваших гостей и домашних.

Ингредиенты:

  • смесь из куриного и свиного фарша - 0,5 кг;
  • лук - 1 шт.;
  • яйцо - 1 шт.;
  • майонез (или сметана) - 2 ст. л.;
  • томатная паста (кетчуп) - 2 ст. л.;
  • фильтрованная вода - 1 стак.;
  • чеснок - 2 зубч.;
  • соль, смесь перцев, куркума;
  • растительное масло - для смазки чаши;
  • белый батон (черствый) - неск. ломтиков.

Как приготовить:

  1. Хлеб размягчить в теплом молоке или воде.
  2. Лук почистить, вымыть, нарезать на кубики. Чеснок порезать также или измельчить вместе с луком в мясорубке.
  3. Вбить в мясо яйцо, добавить лук, чеснок и хлеб, приправить солью и специями. Перемешать в однородную массу, отбить об стол несколько раз, чтобы котлеты не разваливались во время приготовления и получились вкуснее.
  4. Смазать чашу мультиварки жиром, мокрыми руками слепить котлеты, установить программу «Выпечка». Запечь котлеты с одной стороны до образования румяной корочки.
  5. Смешать ингредиенты для соуса, влить воду, немного посолить и добавить специи. Перемешать, чтобы соус представлял собой однородную жидкость.
  6. Перевернуть котлеты и залить их соусом. Тушить в программе «Тушение» около часа.

Подавать котлеты горячими с любым гарниром.

Котлеты в соусе из плавленого сыра в мультиварке

Котлеты в соусе в мультиварке
Эти котлеты получаются очень вкусными, ароматными и сочными.

Ингредиенты:

  • фарш - 0,3-0,4 кг;
  • сухари панировочные;
  • вода - 1 стак.;
  • сыр плавленый - 4 ст. л.;
  • мука - 1 ст. л.;
  • соль, перец, сухие травы, растительное масло.

Как приготовить:

  1. Фарш смешать с мелко нарезанным луком, приправами и вымесить.
  2. Слепить котлеты, обвалять их в сухарях.
  3. Влить в чашу растительное масло, включить программу «Жарка». Обжарить котлеты до полуготовности с обоих сторон.
  4. Смешать воду с плавленым сыром, солью, специями, травами и мукой. Этим соусом залить котлеты и включить программу «Тушение» на 20 минут.

Подавать котлеты с пюре, овощами и зеленью.

Можно не обжаривать сначала такие котлетки, а проварить их на пару, одновременно готовя в чаше картофельное пюре, а уже потом потушить их в соусе.



Рекомендуем посмотреть еще один видео рецепт по теме:


Внимание! На видео совершенно другой рецепт!
Автор: Ирина Кунгурова
Популярное в сети:
Оставьте пожалуйста отзыв о рецепте. Понравилось блюдо?
Добавить отзыв
Имя*: Отзыв:
Copyright © 2014 - 2016 Multivarka.tv - Котлеты в мультиварке
Пошаговые рецепты для мультиварок редмон, поларис, филипс, панасоник и других. Приготовить вкусно легко!
Копирование, или частичное использование материалов возможно только при условии размещения обратной ссылки на сайт Multivarka.tv
Котлеты в соусе в мультиварке