Рецепты для мультиварки

Котлеты из фарша на пару в мультиварке

Котлеты из фарша на пару в мультиварке
Раздел: Котлеты в мультиварке
Просмотров: 927

Котлеты из фарша на пару в мультиварке - это не только вкусное и очень полезное блюдо, но и идеальный вариант для тех, кто вынужден следить за состоянием своей фигуры. Такие котлеты не подвергаются жарке, поэтому их можно безбоязненно предлагать и детям, и взрослым, страдающим от проблем с желудочно-кишечным трактом. В каждой модели современных мультиварок предусмотрено специальное блюдо с дырочками для приготовления самых разнообразных блюд на пару.

Классические котлеты в мультиварке

Котлеты из фарша на пару в мультиваркеПриготовить паровые котлеты в мультиварке смогут даже совсем неопытные кулинары: этот процесс можно доверить даже подростку.

Ингредиенты:

  • фарш мясной - 0,5 кг;
  • батон - четвертая часть;
  • яйцо - 1 шт.;
  • лук - 1 головка;
  • вода - 2 стак.;
  • соль, специи.

Как приготовить:

  1. Батон замочить в молоке или в простой воде.
  2. Лук почистить и порезать на очень мелкие кусочки.
  3. Смешать в отдельной емкости фарш с яйцом, добавить кусочки лука и отжатый хлеб. Все компоненты перемешать до получения однородного фарша, посолить и всыпать другие приправы.
  4. Налить в мультиварку указанное количество воды, установить поверх емкость с выложенными котлетами, включить режим «Пароварка» и прикрыть крышку.
  5. Через 20-25 минут можно доставать и есть готовые котлеты.

Такое блюдо едят практически с любым гарниром.

Вкусные и сытные мясные котлеты с картошкой в мультиварке

Котлеты из фарша на пару в мультиваркеПаровые котлеты и вареную картошку можно готовить в любой мультиварке одновременно, но пользуются этим пока еще немногие. Молодые мамы с удовольствием сэкономят свое время, приготовив обед для всей семьи с помощью одного кухонного прибора.

Ингредиенты:

  • говяжий фарш - 500 гр;
  • лук - 1 шт.;
  • белый хлеб - 3 ломт.;
  • молоко - 0,5 стак.;
  • яйцо - 1 шт.;
  • соль, перец.

Как приготовить:

  1. Провернуть мясо два раза через мясорубку. Хлеб (мякоть) замочить в теплом молоке, которое можно успешно заменить обычной водой.
  2. Лук мелко порубить. При наличии блендера можно сделать из него пюре.
  3. В мясо добавить лук, яйцо и размоченный хлеб. По вкусу приправить фарш перцем и солью.
  4. Хорошо размешать все продукты, слепить котлеты.
  5. Котлеты выложить на паровую решетку, а в чашу влить полтора литра воды и накрошить почищенную картошку.
  6. отовятся котлеты чуть больше часа, а точнее - на протяжении часа с того момента, как вода закипит.

Паровые котлеты в мультиварке получаются сочными и мягкими. Их даже не потребуется дополнительно поливать подливой, но при желании можно подать их и так.

Детям, которым еще не исполнилось полутора лет, лучше варить картошку отдельно, чтобы в нее не попадали капли мясного сока. В них содержится много экстрактивных элементов, а если животное болело и его кормили антибиотиками, то их частицы тоже могут проникнуть в картофельное пюре.

Если вы используете не говяжий фарш, а мясо курицы, индейки или кролика, то котлеты будут готовы немного быстрее.

Котлеты «Русские» на пару в мультиварке

Котлеты из фарша на пару в мультиварке
Паровые котлеты получаются менее жирными и содержат меньше калорий и, хотя остаются такими же вкусными, не повышают в организме уровня холестерина.

Ингредиенты:

  • фарш куриный (или любой другой) - 0,5 кг;
  • батон (мякоть) - 1/4 часть;
  • лук - 1 шт.;
  • яйцо - 1 шт.;
  • молоко - 150 мл;
  • вода;
  • соль, паприка, перец или любые другие приправы.

Как приготовить:

  1. Замочить хлеб на 10-15 мин. в теплом молоке или в воде.
  2. Мясо и лук пропустить через мясорубку. Добавить яйцо, отжатый батон, все специи. Перемешать все в фарш. Лучше делать это руками, но можно и ложкой.
  3. Сформировать котлеты любой формы. При желании можно обвалять их в сухарях и выложить на пароварочную решетку.
  4. В режиме «Пароварка» котлеты будут готовы через 20-25 минут.

Такие котлеты очень хороши вместе с гречневой или рисовой кашей. Неплохо также подать их со свежим овощным салатом или же с овощным соком, а для маленьких детей их можно приправить картофельным пюре.



Рекомендуем посмотреть еще один видео рецепт по теме:


Внимание! На видео совершенно другой рецепт!
Автор: Ирина Кунгурова
Популярное в сети:
Оставьте пожалуйста отзыв о рецепте. Понравилось блюдо?
Добавить отзыв
Имя*: Отзыв:
Copyright © 2014 - 2016 Multivarka.tv - Котлеты в мультиварке
Пошаговые рецепты для мультиварок редмон, поларис, филипс, панасоник и других. Приготовить вкусно легко!
Копирование, или частичное использование материалов возможно только при условии размещения обратной ссылки на сайт Multivarka.tv
Котлеты из фарша на пару в мультиварке