Рецепты для мультиварки

Лещ в мультиварке

Лещ в мультиварке
Раздел: Рыба в мультиварке
Просмотров: 7 480

При регулярном употреблении рыбы в пищу вы получите хорошее здоровье, красивую фигуру, а самое главное, долголетие. Лещ в мультиварке будет отличным вариантом для поддержания диеты.

Среди российских хозяек более популярными сортами рыбы для приготовления различных блюд являются: хек, горбуша, пангасиус, скумбрия. А вот к лещу создалось предвзятое мнение, и он не так популярен. Но при правильном подходе вы можете получить вкусное, интересное блюдо из леща в мультиварке. Для этого вам не нужны большие материальные затраты. Для правильного приготовления леща к нему нужно подойти правильно и никакое обилие костей не станет для вас проблемой. В данной статье вы узнаете о нескольких вкусных блюдах с лещем в мультиварке.

Уха с лещем в мультиварке

Ингредиенты :

  • Филе леща или целый – 200 грамм;
  • Свежий картофель – 120 грамм;
  • Репчатый лук – 20 грамм;
  • Томатное пюре – 15грамм;
  • Петрушка – 10 грамм;
  • Масло сливочное – 5 грамм;
  • Чеснок – 1 долька;
  • Лист лавровый;
  • Черный перец горошком;
  • Соль - по вкусу.

Как приготовить:

Лещ в мультиварке

1 Если лещ целый, то его необходимо разделать и отделить филе от костей, кожи. Филе порезать кусочками;


2 В мультиварку сложите порезанный картофель, лук, перец, лавровый лист. Поставьте вариться в режиме «Тушение» на тридцать пять минут;

3 За пятнадцать минут до окончания варки сцедите бульон;


4 Нарезанное кусочками филе добавить в бульон и поставьте вариться в режиме «Тушение» еще на двадцать минут;


5 Перед подачей уху заправить чесноком с салом, которые перекручиваются в мясорубки. Посыпьте свежей петрушкой.

Данный рецепт ухи получится у любого начинающего кулинара. В мультиварке вы сможете сварить вкусный, аппетитный, ароматный суп.

Лещ, жаренный с овощами в мультиварке

Лещ в мультиварке
Нарезанный кусочками лещ пожарить в мультиварке очень просто. Для этого режим рыбу на кусочки, затем тщательно обтираем солью, специями, панируем в муке и поджариваем в специальном режиме «Выпечка». В следующем рецепте лещ запекается целиком.

Ингредиенты:

  • Тушка леща — 1 килограмм;
  • Масло сливочное – 10 грамм;
  • Свежий картофель – 5 шт;
  • Репчатый лук – 3 штуки;
  • Мука – 4 ст. ложки;
  • Перец и соль - по вкусу.

Как приготовить:

1 Тушку леща необходимо выпотрошить и тщательно очистить;


2 Обвалять специями и солью по своему вкусу;


3 Запанировать в муке;


4 В чашу для мультиварки налить полстакана воды;


5 Добавить, крупно порезанные, лук и картофель;


6 Готовьте в течение сорока минут в режиме «Выпечка».


7 Ваш аппетитный жареный лещ с картофелем полностью готов.

Более вкусной рыбой считают леща, чей вес доходит до полутора килограмм. Средняя длина рыбы достигает пятьдесят сантиметров, также попадаются и семидесяти сантиметровые.

Лещ в сметане с чесноком в мультиварке

Лещ в мультиваркеЭто блюда получается довольно острым и пикантным.

Более опытные кулинары советуют прежде, чем готовить леща в мультиварке, замочить его в уксусе на несколько часов. Такой маринад растворяет все мелкие кости в рыбе, а также отбивают неприятный привкус тины.

Ингредиенты:

  • Тушка леща –1 шт;
  • Капуста квашеная – 20 грамм;
  • Свежая сметана – 200 грамм;
  • Чеснок – 2 зубчика;
  • Лимон – 1 штука;
  • Соль и специи для рыбы - по вкусу.

Как приготовить:

1 Необходимо вымыть леща, выпотрошить и тщательно вычистить;


2 Посолите и добавьте специи по вкусу;


3 Нафаршировать тушку квашеной капустой;


4 Обмажьте тушку леща в сметане (ее можно смешать с зеленью);


5 В жабры рыбы положите по дольке чеснока, а сверху на тушку выложите лимон;


6 В режиме «Выпечка» в мультиварке запекайте рыбу по двадцать минут с обеих сторон (всего сорок минут).


7 Лучшими приправами для леща считаются: хмели-сунели, укроп, лавровый лист. Для фаршировки рыбы можно использовать гречневую кашу, которая перемешивается с вареным яйцом, вместо квашеной капусты.

Такой суп готовят из маленьких лещей. Они еще называются подлещиками.


Приведенные рецепты блюд с лещем в мультиварке порадуют хозяек и позволят разнообразить обеденный стол новыми, несложными блюдами.




Автор: Ирина Кунгурова
Популярное в сети:
Оставьте пожалуйста отзыв о рецепте. Понравилось блюдо?
Добавить отзыв
Имя*: Отзыв:
Copyright © 2014 - 2016 Multivarka.tv - Рыба в мультиварке
Пошаговые рецепты для мультиварок редмон, поларис, филипс, панасоник и других. Приготовить вкусно легко!
Копирование, или частичное использование материалов возможно только при условии размещения обратной ссылки на сайт Multivarka.tv
Лещ в мультиварке - как приготовить вкусного леща